Desain Cafe Angkringan Lebih Merakyat

242 views

desain cafe angkringan

Awalnya angkringan adalah usaha kuliner menengah ke bawah yang biasanya beroperasional malam hari dan menjajakan makanan kampung tradisional seperti sate telur puyuh, sate usus, sate kikil, nasi, gorengan, dan minuman-minuman hangat seperti kopi, teh dan susu. Namun saat ini angkringan tidak hanya merupakan usaha menengah ke bawah karena banyak pengusaha kuliner yang telah memiliki restoran besar dan modern juga mengusung desain cafe angkringan di salah satu tempat usahanya. Dengan memilih konsep angkringan, tidak hanya desain tempat tapi juga menu dan harga harus merakyat. Dengan demikian target pasarnya lebih luas, dari mulai pelajar atau mahasiswa hingga konsumen keluarga dapat menikmatinya. Hal tersebut tentunya akan mempengaruhi omset yang akan didapatkan.